Truite aux herbes fraîches
Un plat simple mais raffiné qui met en valeur les saveurs délicates de la truite, rehaussées d’herbes fraîches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 2 truites entières
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Un mélange d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, aneth)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Rincez les truites sous un filet d’eau froide.
- Garnissez les cavités des truites avec le mélange d’herbes fraîches.
- Arrosez les truites avec l’huile d’olive.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez les truites pendant environ 20 minutes.
Notes
Servez avec des légumes grillés, du quinoa ou une sauce légère au yaourt pour un repas complet.
Find it online: https://recettesfrais.net/truite-aux-herbes-fraiches/