Truite à la moutarde
Une recette simple et savoureuse de truite cuite au four avec une délicieuse sauce à la moutarde et à la crème.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarien
Ingredients
Scale
- 2 filets de truite
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 15 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la moutarde et la crème dans un bol jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Salez et poivrez selon vos préférences.
- Placez les filets de truite dans un plat allant au four et nappez-les avec le mélange crème-moutarde.
- Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit à cœur.
Notes
Servez avec une garniture de ciboulette ou de persil. Accompagnez de purée de pommes de terre ou de légumes rôtis.
Find it online: https://recettesfrais.net/truite-a-la-moutarde/