Tarte Légumes Maison Classique
Une tarte savoureuse et colorée, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 tomate
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préparez les légumes : Lavez et épluchez la courgette et la carotte. Coupez la courgette en rondelles et la carotte en bâtonnets ou en fines rondelles.
- Disposez les légumes sur la pâte : Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et préchauffez votre four à 180°C. Répartissez les légumes uniformément.
- Préparez l’appareil : Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
- Versez le mélange œufs-crème sur les légumes dans le moule.
- Enfournez la tarte pour environ 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
- Refroidissez : Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
La tarte peut être servie chaude, tiède ou froide, et s’accompagne bien d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt.
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