Tarte aux fraises simple
Une délicieuse tarte aux fraises avec une croûte de pâte sablée et une crème onctueuse au mascarpone.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 400 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé et de poids de cuisson, puis enfournez pendant environ 20 minutes.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux ou en quartiers.
- Une fois la pâte refroidie, étalez la crème au mascarpone sur le fond de tarte et disposez les fraises sur le dessus.
Notes
Servir frais, éventuellement avec une boule de glace ou un coulis de fruits. Conserver au réfrigérateur pendant deux jours.
Find it online: https://recettesfrais.net/tarte-aux-fraises-simple/