Tarte aux Carottes et Fromage
Une tarte savoureuse alliant la douceur des carottes et la richesse du fromage, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Entrée
- Cuisine: Française
- Diet: Végetarien
Ingredients
Scale
- Pâte brisée
- 4 carottes
- 200 g de fromage (à pâte molle ou dure)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Râpez les carottes finement.
- Mélangez les carottes râpées avec le fromage coupé, les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange sur la pâte brisée et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un repas équilibré, servez avec une salade verte. Cette tarte peut être préparée à l’avance et réchauffée avant de servir.
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