Tarte aux Brocolis et Fromage
Une délicieuse tarte aux brocolis et fromage, parfaite pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 300 g de brocolis
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- 100 g de fromage râpé (fromage de chèvre ou fromage à pâte dure)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuire les brocolis dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes, égoutter, puis plonger dans l’eau glacée et hacher grossièrement.
- Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les brocolis, puis verser le mélange d’œufs et de crème.
- Préchauffer le four à 180°C et enfourner la tarte pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez tiède ou froide, avec une salade verte pour équilibrer la richesse de la tarte.
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