Tarte aux Betteraves
Une délicieuse Tarte aux betteraves qui éveille les sens, avec une croûte croustillante et un mélange crémeux de betteraves, œufs et fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 300 g de betteraves cuites
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Coupez les betteraves en rondelles ou en dés et disposez-les uniformément sur la pâte.
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez la crème et le fromage râpé, salez et poivrez, puis mélangez jusqu’à consistance homogène.
- Versez le mélange sur les betteraves.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et la crème prise.
- Laissez tiédir quelques instants avant de démouler et servir.
Notes
Peut être servie chaude, tiède ou froide. Parfaite pour différentes occasions.
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