Tarte aux Artichauts
Une délicieuse tarte aux artichauts qui associe la douceur des artichauts à une pâte feuilletée, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 fonds d’artichauts cuits
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte, piquez le fond.
- Coupez les fonds d’artichauts en morceaux.
- Battez les œufs et la crème avec du sel et du poivre.
- Incorporez le fromage râpé au mélange d’œufs et de crème.
- Disposez les morceaux d’artichauts sur la pâte et versez le mélange dessus.
- Enfournez pour environ 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Pour un repas plus léger, servez-le avec une salade. Vous pouvez aussi l’accompagner d’une sauce au yaourt et au citron.
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