Tarte au fenouil gratinée
Une délicieuse tarte au fenouil gratinée, alliant douceur anisée et richesse crémeuse, parfaite pour tous vos repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 2 bulbes de fenouil
- 3 œufs
- 200 ml de crème
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les bulbes de fenouil en fines lamelles.
- Dans une poêle, faites revenir le fenouil dans un peu d’huile d’olive ou de beurre.
- Une fois le fenouil translucide, retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Incorporez le fenouil refroidi et le fromage râpé dans le mélange.
- Disposez la pâte brisée dans un moule et piquez le fond.
- Répartissez le mélange de fenouil et crème sur la pâte.
- Enfournez pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez chaud ou tiède, avec une salade verte pour un repas léger.
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