Tarte au cresson et chèvre
Une délicieuse tarte alliant la texture crémeuse du fromage de chèvre à la fraîcheur légèrement poivrée du cresson, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de cresson
- 100 g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir le cresson à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème, le sel et le poivre puis mélangez.
- Étalez la pâte brisée dans un moule, ajoutez le cresson refroidi, émiettez le fromage de chèvre et versez le mélange d’œufs et de crème.
- Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez ajouter des épices ou différents légumes selon vos goûts.
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