Tarte au Chou-fleur Gratinée
Une délicieuse tarte au chou-fleur, crémeuse et savoureuse, avec une croûte croustillante qui impressionnera vos invités.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 400 g de chou-fleur cuit
- 3 œufs
- 200 ml de crème
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez le chou-fleur cuit uniformément sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez ce mélange sur le chou-fleur dans le moule.
- Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Notes
Peut être servi chaud, tiède ou froid. Accompagnez d’une salade verte pour un plat complet.
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