Taquitos véganes croustillants
Ces Taquitos véganes croustillants combinent simplicité et délice, parfaits pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Mexicaine
- Diet: Végétalien
Ingredients
- Tortillas de maïs
- Haricots noirs
- Maïs
- Poivrons
- Oignons
- Épices (cumin et paprika)
- Huile d’olive
- Avocat (pour servir)
- Salsa (pour servir)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et les poivrons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez les haricots noirs, le maïs et les épices. Mélangez bien pendant quelques minutes.
- Remplissez chaque tortilla avec le mélange, puis roulez-les fermement.
- Placez les taquitos sur une plaque de cuisson, espacés pour une cuisson uniforme.
- Badigeonnez d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez avec de l’avocat tranché et de la salsa.
Notes
Pour servir, ajoutez quelques herbes fraîches et servez en apéritif ou plat principal.
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