Name: Taboulé Maison Léger
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 200 g de semoule fine; 2 tomates mûres; 1 concombre; Une belle poignée de persil frais; Le jus d’un citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel, au goût

Taboulé Maison Léger

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Un plat méditerranéen frais et léger, parfait pour les repas d’été.

Author: jacqueline
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 0 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 portions
Category: Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

200 g de semoule fine
2 tomates mûres
1 concombre
Une belle poignée de persil frais
Le jus d’un citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, au goût

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Commencez par réhydrater la semoule en ajoutant la même quantité d’eau bouillante et laissez reposer 15 minutes.
Lavez et découpez les tomates et le concombre en petits dés.
Hachez finement le persil frais.
Aérez la semoule avec une fourchette, ajoutez tomates, concombre et persil en mélangeant délicatement.
Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive et le sel.
Laissez reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

Pour une meilleure saveur, mariner le taboulé au réfrigérateur avant de servir.

Find it online: https://recettesfrais.net/taboule-maison-leger/