Saumon à la moutarde et citron
Une recette française simple et délicate, offrant des pavés de saumon cuits au four avec une sauce onctueuse à base de moutarde et de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la moutarde, le jus de citron et l’huile d’olive dans un bol.
- Disposez les pavés de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enrobez chaque pavé avec la marinade, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit opaque et se défasse facilement.
Notes
Servez avec un filet de jus de citron et des légumes rôtis. Pour une touche festive, ajoutez des herbes fraîches.
Find it online: https://recettesfrais.net/saumon-moutarde-citron/