Saumon grillé simple et rapide
Un saumon grillé savoureux et nutritif, parfait pour un repas rapide ou une occasion spéciale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Jus de citron
- Sel
- Poivre
- Herbes de votre choix (aneth, persil, ou coriandre)
Instructions
- Rincez les pavés de saumon à l’eau froide et épongez-les délicatement.
- Mélangez l’huile d’olive et le jus de citron dans un petit bol.
- Badigeonnez chaque côté des pavés avec le mélange.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pour la cuisson à la poêle : Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, placez le saumon côté peau vers le bas, et cuisez pendant 6 à 8 minutes par face.
- Pour la cuisson au four : Préchauffez le four à 200°C, placez les pavés sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 12 à 15 minutes.
- Retirez le saumon du feu et parsemez d’herbes fraîches avant de servir.
Notes
Pour un goût optimal, choisissez un saumon frais de qualité et surveillez la cuisson.
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