Saumon en Sauce Onctueuse
Un plat raffiné de saumon dans une sauce crémeuse, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
- Aneth frais
Instructions
- Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Incorporer la crème fraîche et le jus de citron, puis mélanger délicatement.
- Ajouter les pavés de saumon et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Avant de servir, parsemer d’aneth frais.
Notes
Servir avec du riz basmati ou des légumes verts pour une garniture colorée.
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