Salade Pommes de Terre Œufs
Une salade classique, réconfortante et nourrissante, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Salade
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 600 g de pommes de terre
- 2 œufs durs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.
- Préparez les œufs durs en les plongeant dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Plongez ensuite les œufs dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Écalez les œufs et coupez-les en quartiers.
- Incorporez les pommes de terre tièdes et les quartiers d’œufs dans un grand saladier.
- Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Mélangez délicatement pour bien enrober sans écraser les pommes de terre.
Notes
Pour une touche personnelle, ajoutez des herbes fraîches ou des épices à votre goût.
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