Salade pâtes légumes
Une salade de pâtes colorée et nutritive, composée de légumes de saison, idéale pour les pique-niques et les réunions entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salade
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de pâtes
- 1 tomate
- 1 concombre
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuisson des pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, versez les pâtes. Faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage, généralement 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Égouttez les pâtes : Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Préparation des légumes : Pendant que les pâtes refroidissent, lavez et coupez les légumes. Coupez la tomate en dés, tranchez le concombre et râpez la carotte si vous le souhaitez.
- Mélange des ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes préparés. Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez délicatement.
- Repos : Réfrigérez la salade pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
Notes
N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes ou herbes de saison pour personnaliser votre salade.
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