Salade niçoise sans anchois
Une salade niçoise légère et nourrissante, sans anchois, pleine de saveurs méditerranéennes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Salade
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon
- 2 œufs durs
- 1 tomate
- 100 g de haricots verts
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
- Faire cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs, puis les refroidir, écaler et couper en quartiers.
- Mélanger le thon égoutté, les haricots verts et les quartiers de tomate dans un grand saladier.
- Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût.
- Mélanger délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
Notes
Servez avec de la baguette croustillante ou des crackers.
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