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Salade niçoise maison

Salade niçoise maison

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Une délicieuse salade méditerranéenne pleine de fraîcheur, idéale pour l’été.

Ingredients

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  • 1 boîte de thon
  • 2 œufs durs
  • 1 tomate
  • 100 g de haricots verts
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
  2. Faire cuire les œufs durs dans de l’eau bouillante durant environ 10 minutes.
  3. Laisser refroidir les œufs, puis les écaler et les couper en quartiers.
  4. Rincer la tomate et la découper en dés.
  5. Rassembler le thon émietté, les haricots verts, les morceaux de tomate et les quartiers d’œufs dans un saladier.
  6. Assaisonner avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  7. Mélanger délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

Notes

Utilisez des légumes frais et de saison pour des saveurs optimales.