Salade de riz estivale
Une salade colorée et légère, parfaite pour les journées ensoleillées, remplie de légumes croquants.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 42 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salade
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 1 tomate
- 1 concombre
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuire le riz dans une casserole d’eau salée pendant 10 à 12 minutes, puis égouttez et laissez refroidir.
- Préparer les légumes en les lavant et les découpant en petits morceaux.
- Mélanger le riz refroidi avec les légumes, puis ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Réserver la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches ou des protéines pour une version plus nourrissante.
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