Salade Croquante de Navets Râpés au Citron
Une salade rafraîchissante et savoureuse composée de navets râpés croquants et de citron, parfaite en entrée légère ou en accompagnement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Salade
- Cuisine: Vegetarian
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 4 navets moyens
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Ciboulette ou persil frais haché
Instructions
- Râpez les légumes : Râpez finement les navets et la carotte.
- Mélangez les ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez les légumes râpés, le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Mélangez bien pour enrober les légumes.
- Ajoutez les herbes : Incorporez la ciboulette ou le persil haché.
- Servez : Présentez la salade fraîche dans des assiettes individuelles ou dans un plat à partager.
Notes
Pour une texture optimale, servez dans les deux heures suivant la préparation. Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, mais n’incorporez les herbes qu’au moment de servir.
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