Salade de lentilles froide
Une salade de lentilles froide, légère et nutritive, parfaite pour un repas équilibré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g de lentilles cuites
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par prendre vos lentilles déjà cuites. Si vous partez de lentilles sèches, assurez-vous de les rincer correctement avant de les cuire.
- Épluchez et émincez finement l’échalote.
- Dans un grand saladier, mélangez délicatement les lentilles et l’échalote.
- Ajoutez ensuite les deux cuillères à soupe d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien enrobés d’huile pour une meilleure répartition des saveurs.
- Pour servir, placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Peut être servi en entrée ou en plat principal. Idéal pour les repas en famille et les fêtes.
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