Name: Salade Concombre Yaourt Menthe
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 1 concombre; 150 g de yaourt nature; Quelques feuilles de menthe fraîche; Du sel; Du poivre

Salade Concombre Yaourt Menthe

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Une salade rafraîchissante alliant le croquant du concombre, l’onctuosité du yaourt et la fraîcheur aromatique de la menthe, parfaite pour les beaux jours.

Author: corale
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings
Category: Salade
Cuisine: Méditerranéen
Diet: Vegetarian

Ingredients

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1 concombre
150 g de yaourt nature
Quelques feuilles de menthe fraîche
Du sel
Du poivre

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Instructions

Lavez soigneusement le concombre.
Coupez le concombre en dés ou en rondelles.
Ajoutez le yaourt dans un saladier.
Incorporez les morceaux de concombre au yaourt.
Hachez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les au mélange.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mélangez délicatement pour bien enrober les morceaux de concombre.
Réfrigérez pendant environ 15 à 30 minutes.
Servez frais.

Notes

Idéal pour les repas d’été, à servir en entrée, en accompagnement ou en plat principal léger. Se marie parfaitement avec du pain pita ou une salade verte.

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