Salade concombre yaourt citron
Une salade de concombre rafraîchissante au yaourt et au citron, parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Salade
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 concombre
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
- Menthe (fraîche de préférence)
Instructions
- Préparez le concombre : Lavez et coupez-le en rondelles fines.
- Réalisez le mélange : Dans un saladier, ajoutez le yaourt, puis incorporez le jus de citron.
- Assaisonnez avec sel, poivre et ajoutez la menthe ciselée.
- Mélangez énergiquement pour bien enrober les rondelles de concombre.
- Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Le concombre doit être frais pour une meilleure texture. Vous pouvez ajouter des pois chiches ou de la feta pour un goût différent.
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