Salade Avocat Œufs Durs
Une salade fraîche et nourrissante à base d’avocat et d’œufs durs, parfaite pour un repas équilibré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Salade
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 avocat bien mûr
- 2 œufs durs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1 citron
- Du sel
- Du poivre
Instructions
- Portez une casserole d’eau à ébullition, puis ajoutez délicatement les œufs. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes.
- Refroidissez les œufs sous l’eau froide, puis écalez-les.
- Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair et coupez-la en dés.
- Coupez les œufs en quartiers ou en rondelles.
- Combinez délicatement les dés d’avocat et les morceaux d’œufs dans un saladier.
- Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez doucement.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard, en évitant de laisser trop longtemps.
Notes
Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût. Ajoutez des herbes fraîches ou d’autres légumes selon vos préférences.
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