Salade aux oignons nouveaux
Une salade légère et croquante aux oignons nouveaux, idéale pour profiter du printemps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Salade
- Cuisine: Française
- Diet: Paleo
Ingredients
Scale
- 1 salade verte (laitue, batavia ou feuille de chêne)
- ½ botte d’oignons nouveaux (avec les tiges vertes)
- 150 g de dés de poulet
- ½ baguette de pain
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Laver et essorer la salade pour garantir une texture croquante.
- Laver les oignons nouveaux et les émincer finement.
- Préparer les croûtons en grillant des rondelles de baguette au four.
- Faire revenir les dés de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Assaisonner dans un saladier avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Ajouter la salade, les oignons, les croûtons et le poulet chaud. Mélanger délicatement.
- Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes comme du basilic ou de la ciboulette lors du service.
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