Riz Printanier Maison
Un plat léger et coloré de riz et légumes de saison, parfait pour accompagner vos repas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 1 carotte
- 100 g de petits pois
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel
Instructions
- Cuire le riz : Dans une casserole, faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Une fois cuit, rincez-le à l’eau froide pour stopper la cuisson et le séparer, puis laissez-le de côté.
- Préparer les légumes : Pendant que le riz cuit, épluchez et coupez la carotte en petits dés. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la carotte et les petits pois. Faites revenir le tout pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- Ajouter le riz chaud aux légumes dans la poêle. Salez à votre convenance et mélangez bien. Laissez sur le feu pendant une minute supplémentaire pour que les saveurs se mélangent.
Notes
Ce plat peut se déguster chaud ou froid, parfait pour des repas en famille ou des pique-niques.
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