Name: Riz Pilaf aux Oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de riz; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 40 cl de bouillon (de volaille ou de légumes); Sel au goût

Riz Pilaf aux Oignons

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Un plat réconfortant et savoureux de riz pilaf aux oignons, parfait en accompagnement ou en plat principal léger.

Author: jacqueline
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 4 portions
Category: Accompagnement
Method: Cuisinée sur feu
Cuisine: Française
Diet: Végétarien

Ingredients

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200 g de riz
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
40 cl de bouillon (de volaille ou de légumes)
Sel au goût

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Instructions

Chauffez l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré.
Ajoutez le riz et faites-le revenir pendant quelques minutes, en remuant régulièrement.
Incorporez le bouillon chaud dans la casserole.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
Laissez reposer le riz couvert pendant 5 minutes après la cuisson.
Égrainez le riz délicatement à l’aide d’une fourchette avant de servir.

Notes

Servez avec des herbes fraîches ou des fruits secs pour ajouter de la saveur et de la texture.

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