Riz Pilaf aux Herbes
Un plat irrésistible de riz moelleux infusé d’huiles essentielles et d’herbes fraîches, parfait pour accompagner n’importe quel repas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Végétarien
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 200 g de riz à grain long
- 1 oignon, émincé
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 40 cl de bouillon de légumes
- Persil frais, haché
- Sel, à goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le devenir translucide.
- Incorporez le riz et remuez pour bien l’enrober.
- Versez le bouillon chaud et assaisonnez avec du sel.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez, laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Laissez reposer le riz couvert pendant 5 minutes.
- Ajoutez le persil frais haché et remuez délicatement.
Notes
Utilisez un bouillon maison ou biologique pour un goût optimal. Ce plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 3-5 jours.
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