Riz Citron Ciboulette
Un plat de riz rafraîchissant et léger, parfumé au citron et à la ciboulette, parfait en accompagnement ou en repas léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- Le jus d’un citron
- Une poignée de ciboulette fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel selon votre goût
Instructions
- Commencez par cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
- Laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre mais al dente selon les instructions sur l’emballage.
- Égouttez le riz et incorporez-le dans un grand bol.
- Pressez le citron pour en extraire le jus et versez-le sur le riz encore chaud.
- Ajoutez l’huile d’olive et mélangez délicatement.
- Ciselez finement la ciboulette et ajoutez-la avec une pincée de sel.
- Remuez bien et laissez les saveurs se marier quelques instants avant de servir.
Notes
À servir chaud ou à température ambiante. Idéal pour les pique-niques ou en accompagnement.
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