Riz Carottes Petits Pois
Un plat coloré et nutritif associant riz, carottes et petits pois, parfait en accompagnement ou en plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 1 carotte, pelée et coupée en petits dés
- 100 g de petits pois frais ou congelés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
Instructions
- Mettez le riz à cuire dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
- Pendant ce temps, épluchez la carotte et coupez-la en petits dés.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les dés de carotte et les petits pois, puis faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
- Une fois le riz cuit, égouttez-le et ajoutez-le à la poêle avec les légumes.
- Mélangez bien, assaisonnez avec du sel et laissez chauffer quelques minutes.
Notes
Pour une présentation élégante, servez le riz avec des herbes fraîches ou en portions individuelles avec des emporte-pièces.
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