Riz au Citron et à l’Huile d’Olive
Un plat délicieux et rafraîchissant qui marie la douceur du riz avec l’acidité du citron et la richesse de l’huile d’olive.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- Le jus d’1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
Instructions
- Rincer le riz sous l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.
- Chauffer une casserole d’eau avec une pincée de sel.
- Incorporer le riz lorsque l’eau bout et cuire selon les instructions du paquet.
- Égoutter le riz et laisser reposer quelques minutes.
- Mélanger le riz avec le jus de citron et l’huile d’olive dans un saladier.
- Ajouter le sel selon votre goût et remuer délicatement pour enrober le riz.
Notes
Utilisez du riz basmati pour une meilleure texture. Ajustez le citron et l’huile d’olive selon vos préférences.
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