Ramen Miso Maison Facile
Une recette simple et réconfortante de ramen miso maison, parfaite pour un repas rapide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Japonaise
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 L de bouillon de légumes
- 2 cuil. à soupe de pâte miso
- 200 g de nouilles ramen
- 1 carotte
- 1 oignon nouveau
- 2 œufs
- 1 cuil. à soupe d’huile
Instructions
- Chauffez le bouillon dans une grande casserole à feu moyen et laissez mijoter.
- Ajoutez la pâte miso au bouillon chaud et mélangez jusqu’à dissolution.
- Faites cuire les nouilles ramen dans une autre casserole selon les instructions, puis égouttez et réservez.
- Cuisez les œufs mollets dans une petite casserole d’eau bouillante pendant 6 à 7 minutes, puis plongez-les dans l’eau froide, écalez-les.
- Dans des bols, répartissez les nouilles, versez le bouillon chaud, ajoutez les légumes et les œufs coupés en deux.
- Terminez par un filet d’huile et servez chaud.
Notes
Personnalisez votre ramen avec des légumes ou garnitures au choix.
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