Quiche Printanière Maison
Une délicieuse quiche aux légumes de saison, parfaite pour un repas léger et coloré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 1 courgette
- 100 g de petits pois
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la précuire pendant environ 10 minutes.
- Lavez et coupez la courgette en rondelles et faites-la sauter légèrement avec les petits pois.
- Battez les œufs avec la crème, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez les légumes cuits sur la pâte, puis versez le mélange d’œufs et de crème dessus.
- Enfournez la quiche pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Peut être servie chaude ou froide, idéale avec une salade verte.
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