Quiche aux épinards facile
Une quiche aux épinards délicieuse et nutritive, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 300 g d’épinards frais
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les épinards. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien flétris, puis égouttez-les.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le fromage râpé, le sel et le poivre, puis ajoutez les épinards refroidis.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une saveur enrichie, essayez d’ajouter des épices comme la muscade ou le paprika.
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