Name: Poulet Rôti Maison Classique
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 poulet entier; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; Quelques brins de thym frais; Sel; Poivre

Poulet Rôti Maison Classique

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Un classique de la cuisine familiale, ce poulet rôti est doré, croustillant et juteux, parfait pour toutes les occasions.

Author: jacqueline
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 75 minutes
Total Time: 90 minutes
Yield: 4 personnes
Category: Plat Principal
Method: Roti
Cuisine: Française
Diet: None

Ingredients

Scale

1 poulet entier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
Quelques brins de thym frais
Sel
Poivre

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Instructions

Préchauffez votre four à 190°C.
Placez le poulet dans un plat allant au four.
Badigeonnez le poulet avec de l’huile d’olive.
Épluchez et écrasez les gousses d’ail, puis insérez-les à l’intérieur du poulet.
Ajoutez quelques brins de thym à l’intérieur et à l’extérieur du poulet.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez le poulet pour environ 75 minutes, en arrosant toutes les 20 minutes.

Notes

Pour une peau encore plus croustillante, n’hésitez pas à arroser le poulet régulièrement pendant la cuisson.

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