Poulet Cocotte Pommes de Terre Nouvelles
Un plat réconfortant et savoureux parfait pour un dîner convivial entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Braiser
- Cuisine: Française
- Diet: None
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 1 oignon
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte à feu moyen.
- Ajoutez les cuisses de poulet et les oignons coupés en lamelles. Faites dorer pendant environ 6 à 7 minutes.
- Nettoyez les pommes de terre nouvelles sous l’eau, puis coupez-les en deux si elles sont trop grosses.
- Incorporez les pommes de terre à la cocotte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson : le poulet doit être bien tendre, tout comme les pommes de terre.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, parsemez des herbes fraîches avant de servir.