Poulet au Citron et aux Herbes Fraîches
Un plat simple mais riche en saveurs, alliant poulet tendre, jus de citron et herbes fraîches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
- Diet: Paleo
Ingredients
Scale
- 2 blancs de poulet
- Le jus d’1 citron
- Herbes fraîches au choix (persil, thym, basilic, etc.)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les blancs de poulet et laissez-les dorer environ 5 minutes de chaque côté.
- Une fois le poulet bien doré, ajoutez le jus de citron, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
- Mélangez délicatement pour bien enrober le poulet de ces ingrédients.
- Laissez cuire encore 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur.
- Laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher.
Notes
Pour un goût plus savoureux, faites mariner le poulet quelques heures avant la cuisson.
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