Poivrons Grillés Marinés
Des poivrons grillés marinés, riches en saveurs méditerranéennes, parfaits pour vos plats d’été.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 3 poivrons de couleur (rouge, jaune ou vert)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel au goût
Instructions
- Lavez et préparez les poivrons.
- Préchauffez votre gril ou votre four à haute température.
- Placez les poivrons sous le gril ou sur le barbecue et laissez cuire jusqu’à ce que la peau devienne noire.
- Retirez les poivrons et placez-les dans un bol recouvert de film plastique.
- Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes.
- Pelez les poivrons une fois refroidis.
- Coupez les poivrons en lanières ou en morceaux.
- Mélangez les poivrons avec l’huile d’olive, l’ail émincé et le sel.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Notes
Ces poivrons peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.
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