Poivrons Grillés à l’Huile d’Olive
Savourez des poivrons grillés à l’huile d’olive, un délice sucré et fumé qui apporte une touche vibrante à vos plats.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 3 poivrons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Du sel au goût
Instructions
- Préchauffez votre grill à feu moyen. Placez les poivrons directement sur les grilles. Faites-les griller pendant environ 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que leur peau soit bien noircie.
- Retirez les poivrons grillés et placez-les dans un saladier. Couvrez-le avec un torchon propre et laissez reposer pendant 15 minutes.
- Épluchez les poivrons en retirant la peau, puis coupez-les en lanières ou morceaux.
- Mélangez les poivrons avec l’huile d’olive et le sel dans un saladier, et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une saveur encore plus riche, laissez mariner les poivrons dans l’huile d’olive quelques heures ou toute une nuit.
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