Poivrons grillés à l’ail
De délicieux poivrons grillés aromatisés à l’ail, parfaits en accompagnement ou en en-cas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Grillé
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 3 poivrons (rouges, jaunes ou verts)
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
Instructions
- Préchauffez votre gril à feu moyen.
- Lavez les poivrons et séchez-les avec un torchon propre.
- Placez les poivrons directement sur le gril chaud et faites-les griller pendant environ 20 minutes, en les retournant régulièrement.
- Retirez les poivrons du gril et laissez-les tiédir.
- Pelez les poivrons à la main.
- Coupez les poivrons en lanières ou en morceaux.
- Écrasez l’ail dans un bol et mélangez-le avec l’huile d’olive et le sel.
- Ajoutez les morceaux de poivron dans le bol et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez-les chauds ou à température ambiante. Ces poivrons sont délicieux en accompagnement ou dans les salades.
Find it online: https://recettesfrais.net/poivrons-grilles-a-lail/