Poêlée de salsifis express
Un plat savoureux et rapide de salsifis, parfait comme accompagnement pour divers plats.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g de salsifis cuits
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- Une petite quantité de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande poêle sur feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez les salsifis cuits et faites-les sauter pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez le persil haché, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal.
Notes
Les salsifis peuvent être frais ou en conserve. Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou épices selon vos goûts.
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