Poêlée Forestière Simple
Une poêlée facile mettant en avant des champignons savoureux, parfaite pour un dîner rapide ou un repas entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 300 g de champignons
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Persil frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les champignons délicatement pour enlever la terre.
- Coupez les champignons en tranches ou en morceaux.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 3-4 minutes.
- Incorporez les champignons dans la poêle et faites cuire pendant environ 8 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez le persil, le sel et le poivre à votre goût.
- Mélangez bien le tout et servez.
Notes
Pour un repas léger, servez avec du pain frais. Peut être accompagné de viande grillée ou intégré dans des pâtes.
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