Poêlée de légumes de printemps
Un plat coloré et savoureux mettant en avant les légumes frais de saison, parfait pour célébrer le printemps.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 carotte
- 1 courgette
- 100 g de petits pois
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rassemblez les légumes de saison frais.
- Préparez une grande poêle chauffée à feu moyen.
- Ajoutez l’huile d’olive et les rondelles de carotte, cuire pendant 3 minutes.
- Incorporez les courgettes et les petits pois, cuire encore 10 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Notes
Cette recette est très adaptable. Ajoutez d’autres légumes de votre choix pour plus de saveur.
Find it online: https://recettesfrais.net/poelee-de-legumes-de-printemps/