Poêlée de chou vert rapide
Une poêlée savoureuse et saine de chou vert et carottes, parfaite comme plat d’accompagnement.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 1/2 chou vert émincé
- 1 carotte, coupée en fines rondelles
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez la carotte et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement tendre.
- Incorporez le chou vert et remuez pour bien mélanger.
- Laissez cuire environ 10 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir chaud.
Notes
Cette poêlée se marie bien avec des viandes ou des protéines végétales. Vous pouvez également ajouter des graines pour une texture croquante.
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