Poêlée de Carottes et Pommes de Terre
Un plat simple et réconfortant qui met en valeur les saveurs naturelles des carottes et des pommes de terre, parfait pour les réunions de famille ou les repas décontractés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en dés.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon haché et la gousse d’ail écrasée, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre, mélanger bien.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement des herbes de Provence.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 20-25 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servir chaud.
Notes
Utilisez des légumes frais pour un goût optimal et pensez à ajouter d’autres légumes pour varier les plaisirs.
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