Name: Pintade rôtie au four
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pintade entière; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; Thym frais; Sel; Poivre

Pintade rôtie au four

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Une délicieuse recette de pintade rôtie, parfaite pour impressionner vos invités ou pour un dîner réconfortant en famille.

Author: jacqueline
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 75 minutes
Total Time: 105 minutes
Yield: 4 personnes
Category: Plat Principal
Method: Cuisson au Four
Cuisine: Française
Diet: Poultry

Ingredients

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1 pintade entière
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
Thym frais
Sel
Poivre

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Instructions

Préchauffez le four à 190°C.
Badigeonnez la pintade d’huile d’olive dans un plat de cuisson.
Ajoutez les gousses d’ail et le thym à l’intérieur de la pintade, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Enfournez la pintade et laissez cuire pendant environ 1 heure 15 minutes, en arrosant régulièrement.
Lorsque la pintade est dorée et que le jus est clair, elle est prête à servir.

Notes

Assurez-vous de sortir la pintade du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour une cuisson uniforme.

Find it online: https://recettesfrais.net/pintade-rotie-au-four/