Pavé de saumon à l’huile d’olive et citron
Un plat simple et raffiné de pavé de saumon assaisonné d’huile d’olive et de citron, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 2 pavés de saumon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Jus d’1 citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dépotez les pavés de saumon dans un plat allant au four, peau en dessous.
- Rincez les pavés à l’eau froide et séchez-les délicatement.
- Arrosez les pavés d’huile d’olive et de jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutant des herbes si désiré.
- Enfournez pendant environ 15 minutes.
- Vérifiez la cuisson en s’assurant que le saumon devient opaque et se détache facilement.
Notes
Servir avec des légumes rôtis, du riz basmati ou une salade pour un équilibre parfait des saveurs.
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