Pain végan à la banane moelleux
Un délicieux pain végan à la banane, parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert, facile à réaliser avec des bananes mûres.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétalienne
- Diet: Végan
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 80 ml d’huile végétale
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 80 ml de lait végétal
Instructions
- Écraser les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajouter l’huile, le sucre et le lait végétal. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Tamiser la farine et la levure au-dessus et incorporer délicatement.
- Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à cake en le huilant ou en le tapissant de papier sulfurisé.
- Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
- Laisser refroidir quelques minutes dans le moule puis démouler et placer sur une grille.
Notes
Peut être servi avec des fruits frais, des noix ou des confitures. Il est également possible de le personnaliser avec des épices ou du chocolat.
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